🍔 MOPA, un des meilleurs restaurants de streetfood vegan à Paris bio, de saison et fait maison

PAR ELOÏSE MAILLOT.

De la streetfood végane à Paris... de qualité, bio et fait maison, avec des initiatives éthiques à fond ?

C'est parti !

C'est au 17 de la rue du Croissant, à Paris dans le 2ᵉ que... 'ça s'passe !'

Derrière le MŌPA restaurant ouvert en 2019, un adorable couple dont Morgane, la boss, se donne à fond avec la volonté de proposer au plus grand nombre une alimentation gourmande de qualité, avec un rapport qualité/prix quasiment imbattable !

On le répète, au MŌPA, presque tout est bio, local, de saison et fait maison.

On mange quoi ?

Le MŌPA, c’est :

2 bases burgers,
3 types de contenants : 2 pains différents et un freebun,
et des sides : les délicieuses frites maison et le coleslaw chipotle.

Le cheese est signé Violife, le steak de seitan aux lentilles est fait maison, le bacon Next Foods, et les nuggets viennent de chez Les Nouveaux Fermiers tout récemment rebaptisés Happy Life.

Et les desserts ? Des pâtisseries artisanales.

En boissons, il y a aussi de délicieuses bières et du cidre en plus des classiques softs.

La star, c’est le super gourmand Berliner Kebap à 7,50 €… Même si le croque potatoe bun snacké, avec son ‘cheddar’, ses épinards et ses champignons à 4,50 € est à tomber !