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Tyk Affinage, deux faux-mages bios, vegan et zéro déchet : on a testé le Petit Boucan et le Pebeyec
par Samantha Schockmel et Daphné Lacroix. Présente lors du Veggie World France, TyK Affinage souhaite démontrer que la cuisine végétale...

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15 avr. 20222 min de lecture


Jay&Joy lance deux nouveautés : le Joy Râpé et le maroilles végétalien, Jean-Jacques
par Samantha Schockmel. Un gâteau sans œufs ? C'est possible, avec yumgo, le substitut végétalien aux œufs entiers. Un fromage sans lait...

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8 avr. 20222 min de lecture


On a testé Sapid, le restaurant parisien d'Alain Ducasse : options haute-cuisine veg gastronomique
PAR ELOÏSE MAILLOT. Depuis le 6 septembre, le restaurant SAPID situé au 54, rue de Paradis à Paris, dans le 10ᵉ arrondissement, a ouvert...

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25 févr. 20224 min de lecture


Le substitut français végétalien aux œufs entiers, le YUMGO, est enfin disponible dès aujourd'hui !
PAR DAPHNÉ LACROIX. Vous allez l'adorer ! Nous vous avions déjà parlé du yumgo jaune, puis du yumgo blanc... cette fois-ci, c'est dans sa...

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21 févr. 20221 min de lecture


🌿 42 degrés, le premier restaurant de bistronomie crue et végane en France
PAR CAMILLE DAVIES ET CONSTANCE MILLER. L’équipe de Nouvelle Veg a sélectionné une nouvelle adresse à Paris, le 42 Degrés, un restaurant...

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23 nov. 20212 min de lecture


🇮🇹 Le premier hôtel vegan 4 étoiles ouvre en Italie : La Vimea !
PAR DAPHNÉ LACROIX. C'est officiel ! Le 11 juin exactement, après le Koukoumi hôtel en Grèce et le Mother Vegan Hotel au Costa Rica,...

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4 juin 20212 min de lecture


🌟 PREMIER RESTAURANT VEGAN ÉTOILÉ AU MONDE : INTERVIEW DE LA CHEFFE DE ONA, CLAIRE VALLÉE
PAR ELOÏSE MAILLOT. Elle est LA Cheffe et Fondatrice dont tout le monde parle en ce moment, elle multiplie les partenariats, a très peu...

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15 mars 20214 min de lecture
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