NOUVELLE GAMME CHEZ TOMM'POUSSE, LES DÉLICIEUX FROMAGES VÉGÉTAUX

PAR MARIA AMBROSINI.

TOMm'POUSSE se positionne comme un des leaders du fromage végétal depuis ses débuts. Ses produits restituent l'ambiance de l'apéro à la bonne franquette entre verres de rouge et morceaux de pains, autour d'une tablée entre amis. Primé 4 fois, zoom sur la dernière gamme lancée : Le Rouillé !

Après ses 3 gammes de spécialités végétales - Le CamemVert, La Carrée et Le CamemSec -, TOMM'POUSSE, après des mois de recherche et de développement, a sorti ses dernières créations pour les gourmets.

Le Rouillé s’inspire d’un célèbre fromage traditionnel alsacien pour une nouvelle gamme haute en couleurs ! Il doit son nom à sa jolie croûte orangée issue de sa technique de fermentation et de fabrication. Lavé chaque jour comme un fromage à croûte lavée traditionnel, il est fort en caractère.

Fabriqué à base de noix de cajou biologiques, de sel de Guérande et de ferments, son prix est à 8,90€.

« Chez Tomm’Pousse, nous avons à cœur d’utiliser des techniques traditionnelles et artisanales. Nos spécialités permettent de briser les préjugés sur l’alimentation végétale en mettant au centre, le plaisir culinaire et la gastronomie française. » Emmanuel Joubert, fondateur et CEO.

3 SAVEURS UNIQUES À DÉCOUVRIR

Comme pour les autres gammes de la marque, Le Rouillé est décliné en 3 saveurs : Le Rouillé Nature, Le Rouillé à l’Estragon et le Rouillé au Cumin. Ce dernier a d’ailleurs remporté le 3e prix du VeggieWorld Vegan Award cette année, venant ainsi allonger la longue liste des récompenses déjà obtenues par la start-up francilienne.

Une certification AB, des matières premières issues quasi exclusivement du commerce équitable et de l’agriculture biologique... Une conscience des bons produits qui s'allie au goût et au savoir-faire, tout simplement l'idéal...

Bon apéro !