🥉 Nouvelle Veg, membre du jury des 1ers Trophées de l’Alimentation Végétale de France

PAR LOUISE NAULLEAU.

Le site Menu Végétarien organise le premier évènement français mettant à l’honneur l’alimentation végétale : les Trophées de l’Alimentation Végétale. Chaque marque de food végane candidate, pourra présenter ses produits et concourir au sein de diverses catégories. Un programme chargé durant cet événement qui témoigne de l’ampleur croissante de l’alimentation végétale dans le quotidien des Français. Nouvelle Veg, en tant que membre du jury, vous dévoile les informations clés en exclusivité.

L’alimentation végétale est de plus en plus populaire dans le cœur des Français ! Les produits végétaux sont présents dans de nombreux rayons et les alternatives à la chair animale font partie du quotidien de végétaliens, mais aussi de beaucoup d’omnivores. En cause, bien sûr, une prise de conscience généralisée des problèmes environnementaux et éthiques liés à l’élevage d’animaux, mais également par souci de santé.

Ainsi ont été créés les Trophées de l’Alimentation Végétale, récompensant les meilleures initiatives végétales alimentaires, dans de nombreuses catégories. Cet évènement a été initié par l’équipe de menu-vegetarien.com.

Ces Trophées vont permettre à la cuisine végétale, de gagner ses lettres de noblesse et de la populariser toujours un peu plus dans l’Hexagone. Ils mettront à l’honneur de nombreux produits et de nombreuses marques, qui mettent chaque jour en valeur l’alimentation végétalienne.

Les candidatures sont ouvertes depuis le 7 juin et se clôtureront le 24 septembre 2021. Les marques pourront participer dans plusieurs catégories :

Apéritif, snacking.
Boissons.
Crémerie.
Diététique.
Épicerie sucrée.
Petit-déjeuner.
Plats préparés.
Sauce, condiments, algues.
Viandes et saveurs Marines végétales.

3 personnes assurent le bon déroulement et l’organisation de l’évènement :

Emmanuelle Angibaud, Fondatrice de menu-vegetarien et directrice des Trophées de l’Alimentation Végétale.
Marie-Gabrielle Domizi, Diéteticienne-Nutritionniste et Experte produits des Trophées de l’Alimentation Végétale.
Xavier Mayeur, en charge des partenariats et du sponsoring des Trophées de l’Alimentation Végétale.

Les membres du Jury

Les membres du jury ont également été annoncés aujourd'hui :

Le Président : Jean Montagard, 1er chef à ouvrir un restaurant végétarien en 1978 et créateur de la 1ère formation professionnelle de cuisine végétarienne à l’école Escoffier.

Les membres :

Sébastien Demange : médecin généraliste, membre de l’Onav.
Marie Gabrielle Domizi : diététicienne-nutritionniste.
Anthony Fardet : docteur et chercheur en nutrition préventive.
Sébastien Kardinal : auteur culinaire.
Bérénice Leconte : fondatrice de Vg Pâtisserie.
Camille Leu : créatrice du compte Instagram Accidentellement Vegan.
Xavier Terlet : directeur général de Protéines XTC, Expert en innovation alimentaire.
Eloïse Maillot : fondatrice de Nouvelle Veg Magazine.

Composé d’experts, d’influenceurs, de diététiciens, le jury est très varié et aux qualifications multiples. Trois lauréats seront désignés (Or, Argent, Bronze) dans chaque catégorie précédemment citée.

Mais les consommateurs pourront également prendre part au concours ! Ils pourront ainsi élire le Produit Végétal de l’Année, dont les votes se dérouleront du 1er au 6 octobre 2021 sur le site officiel des Trophées. De plus, ils auront l’occasion d’élire la Personnalité de l’Alimentation Végétale de l’année parmi 7 candidats :

Claire BRACHET

Consultante, entrepreneure et autrice du guide Brachet des vins Vegan et végétaliens.

Karine CASTRO

Fondatrice de l’institut de la gastronomie végétale et du média graines de papilles.

Florence DUSSEAUX

Fondatrice de Vegg2food et cogestionnaire de Vegan France Interpro.

Cyril ERNST

Co-fondateur d’Assiettes Végétales.

Régis FEREY

Ex-pâtissier du palais de l’Elysée et chef-pâtissier formateur de l’école Ferrandi Paris.

Marion LAGARDETTE

La petite Okara, Youtubeuse, créatrice de contenu.

Rodolphe LANDEMAINE

Fondateur de Maison Landemaine, Land & Monkeys et Yumgo.

Jean-Benoît ROBERT

Directeur commercial de Poptails by Lapp et Co-fondateur du festival SMMMILE.

Stéphanie TRESCH-MEDICI

La Fée Stéphanie, Créatrice culinaire vegan, auteure et food blogger.

Les votes ont démarré le jour-même de l’annonce des candidats, soit le 7 juin. Ils se clôtureront le 27 septembre 2021. Il est possible de retrouver les portraits des candidats sur le site officiel des Trophées.

La remise des trophées aura lieu le 14 octobre 2021, en présentiel si les conditions sanitaires le permettent, sinon en distanciel.

Nouvelle Veg est enchanté de vous annoncer faire partie du jury de cette première édition des Trophées de l’Alimentation Végétale et sera représentée par sa fondatrice et Directrice de Publication, Eloïse Maillot. Nous avons hâte de savoir quels produits seront primés cette année, et nous espérons découvrir toujours plus d’alternatives végétales saines et gourmandes, à vous présenter dans nos prochains articles !

Louise Naulleau