Wild Kitchen Paris, des cours de cuisine végétale avec des Chefs vegan dans un super appart !

par Daphné Lacroix.

Aujourd'hui, on vous parle d'une super initiative impulsée par Oumy... la fondatrice de Wild Kitchen Paris. Cette super entrepreneure vegan a eu l'ingénieuse idée de proposer des cours de cuisine végétale donnés par des Chefs de restos vegan ! Rien que de savoir qu'on pourra connaître tous les petits secrets des pros de la cuisine végé... on en a les papilles toutes excitées !

Si vous voulez apprendre les techniques de Chefs professionnels pour savoir comment faire des brownies, préparer des brunchs, faire des donuts... tout en partageant un grand moment de convivialité... c'est ici que ça se passe !

Un large éventail de la cuisine végétale est enseigné grâce à Wild Kitchen Paris, au travers des menus incontournables pour apprendre à végétaliser son assiette. Vous préparez, ainsi, des brunch, cuisinerez de la cuisine bistronomique, afro-vegan, caribéenne, italienne, marocaine, de sauces, de pâtisserie, en boulangerie, pour ceux qui mangent sans gluten…. Liste non exhaustive, mais déjà très complète !

Les cours se déroulent dans de beaux ateliers situés à Paris, en petit comité, toujours dans l'idée d'un "cours privé" de 4 à 12 élèves, ambiance appartement 'comme à la maison' entre amis. (ça aussi, on adore !)

La brigade de Chefs Wild Kitchen Paris est, entre autres, composée de

Clément Werbrouck, ancien Chef du restaurant Breathe, et actuellement Chef consultant chez Heura,
la Cheffe-pâtissière Héloise Hérété d'Aujourd'hui Demain,
la Cheffe Fanny Mijon de The Friendly Kitchen,
Amanda Bankert fondatrice de Boneshaker Donuts,
Yoshimi Landemaine de Land & Monkeys,
Phoebe Dunn, Cheffe du restaurant L'Embuscade Pigalle, Mangeuse d'Herbe… et d'autres à venir pour la rentrée !

Leurs trois prochains ateliers de folie avant les vacances d'été

Atelier Summer Brunch par Charlotte, Mangeuse d'Herbe, le 11 juin, de 16h à 19h, 95 €.

Atelier spécial Kids Muffins avec Yoshimi Landemaine, le 18 juin, le jour de la fête des pères ! - de 10h à 11 h 30, 80 €.
Atelier Brownies & Cinnamon rolls par Amanda Bakert de Boneshaker Donuts, le 25 juin, de 15h à 18h, 115 €.
Atelier Menu marocain, avec Tarik et Leïla idrissi, La cuisine de Souad, le 9 juillet, de 16h à 19h, 95 €.

Wild Kitchen Paris accueillera de nouveaux Chefs dans la brigade et organise déjà ses prochains supers ateliers pour la rentrée ! On va vite y aller... Toutes les infos en ligne sur leur joli site wildkitchenparis.com ou sur leur instagram @wildkitchenparis