🍦 Popsicles au lait d'amande matcha

PAR CONSTANCE MILLER.

Il fait chaud et la tentation d’une petite douceur se fait ressentir ? Les popsicles, appelés également « sucettes glacées », sont un incontournable de l’été. À la fois légère et gourmande, cette recette est parfaite pour se rafraîchir. On en salive d’avance…

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes.

• 100 g de yaourt végétal à l’amande.

• 30 g de Lait d’Amande Matcha LA MANDORLE (1 litre : 4,90 € ).

• 250 ml d’eau.

• 3 c.à.s de sirop d’érable.

PRÉPARATION

20 min.

• Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

• Répartir le mélange dans des moules à popsicles. Laisser figer au congélateur pendant 5 heures.

• Pour démouler, placer les moules sous un filet d’eau chaude pendant 5 secondes.

• Les garnir de brisures de framboises, d’un coulis de chocolat et d’amandes concassées pour une jolie présentation.
  

Les popsicles sont déclinable à l’infini !

Il est possible d’ajouter des fruits dans la préparation et pourquoi pas des super-aliments comme ceux de la marque… Jyoti, par exemple !

Les popsicles non-garnis se conservent au congélateur dans leurs moules jusqu’à 1 mois. Avec une garniture, les placer dans une boîte hermétique jusqu’à 2 semaines.

Et maintenant, à vous de déguster !

Constance Miller