💰 Le rappeur Jay-Z a investi 250 millions de dollars dans le poulet vegan en 2021

PAR CAMILLE DAVIES ET CONSTANCE MILLER.

Les géants de la Food s’unissent entre eux pour élargir leurs produits vers des offres végétaliennes. Cette année, l’union de McDonald’s et Beyond Meat a permis de lancer des burgers végétaliens sur le marché de la junk-fast-food.

C'est au tour des stars, et cette fois-ci du rap, d'investir !

Le célèbre rappeur américain Jay-Z a investi cette année 250 millions de dollars dans la marque de nuggets et de burgers de poulets végétaliens Simulate, après que celle-ci a déjà levé 50 millions de dollars.

Jay-Z renouvelle son intérêt pour le végétal après avoir également investi chez Oalty, Impossible Foods et la marque de fromages végétaliens Misha's Kind Foods.

L’objectif de cette collaboration ?

Développer de nouvelles gammes à base de plantes, qui s’ajouteront au succès des Nuggs, le best-seller de la marque Simulate. L’enseigne propose un produit moderne, plus riche en protéines et plus faible en matière grasse que des nuggets classiques d’origine animale.

Et son petit plus, zéro cholestérol !

C'est le fond d'investissements Seven Seven Six "créé par le co-fondateur de Reddit, Alexis Ohanian - précise le magazine vegnews.com ; le tour d'investissement, a confirmé un porte-parole de SIMULATE à Bloomberg, comprenait la participation de Marcy Venture Partners (MVP), un fonds d'investissement créé par Jay-Z, Roc Nation Le directeur général Jay Brown et le capital-risqueur Larry Marus."

« Nuggs est l’intersection de la nourriture et d’internet », a déclaré le fondateur de l’entreprise âgé de 20 ans, Ben Pasternak.

Le poulet à base de plantes de Simulate veut se démarquer en tant que produit haut de gamme. Il est fabriqué avec des protéines de pois texturés, et offrirait une sensation plus tendre et avec plus de goût que le poulet d’origine animale.

Simulate mise tout sur l’innovation, la technologie et la modernité de ses offres.

À travers cette nouvelle collaboration, la marque souhaite développer de nouvelles « simulations » de poulet grâce à des solutions vegan.

La grande nouveauté qui plaira aux enfants ? Dino !