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Les avantages nutritionnels et environnementaux des alternatives vegan à la viande
par Daphné Lacroix. Quels sont les avantages nutritionnels et environnementaux à s'orienter vers une alimentation végétalienne ? Les...

NEWS
9 avr. 20232 min de lecture


La France interdit les appellations 'steak', 'lardon', 'nugget' et 'saucisse' pour la viande vegan
par Eloïse Maillot. Les lobbies de la viande ont gagné cette bataille. Sous l'argument de la transparence normalement due au...

EDITO
4 juil. 20223 min de lecture


La recette Heura du Bao à la sauce hoisin
par Daphné Lacroix. Vous savez... Heura.... c'est la marque de viande végétalienne hyper engagée qui s'amuse à casser les codes pour...

RECETTES
28 juin 20221 min de lecture


Les deux nouveautés de la marque Heura : les Chipolatas nature et les chipos épicées, vous goûtez ?
par Constance Miller. Heura Foods a été fondée en 2017, par Marc et Bernat. Très engagée dans la cause animale, la marque espagnole Heura...

NEWS
24 juin 20221 min de lecture


Jimmy’s Street Food, le temple de la street food vegan et fait-maison à Paris
par Samantha Schockmel. Trigger Warning : FoodPorn ! Elles sont loin les salades de quinoa et de crudités, casser l’image de la food...

COUP DE COEUR
15 juin 20222 min de lecture


« Plant-Based Contest » : Carrefour annonce les 10 start-ups lauréates de son concours international
par Constance Miller. L'enseigne française d'hypermarchés Carrefour, fondée en 1959 à Annecy et forte aujourd'hui, d'un réseau...

NEWS
13 juin 20223 min de lecture


Le plus grand restaurant The Vurger Co. a ouvert à Manchester !
par Samantha Schockmel. À l’instar du chef Alain Ducasse, qui a ouvert un nouveau spot parisien pour manger des burgers vegan, l’enseigne...

NEWS
25 avr. 20222 min de lecture


Le célèbre festival californien, Coachella, a organisé son premier dîner végétalien d'excellence !
par Samantha Schockmel. En collaboration avec l’entreprise tendance Outstanding in the Field, qui organise des repas nomades, Coachella...

NEWS
20 avr. 20222 min de lecture


Nouveau spot de burgers vegan à la Bastille à Paris : Burgal, par le Chef étoilé Alain Ducasse
par Constance Miller. Encore une révolution à la Bastille ? 8 m² de kiosque JC Decaux accueillent les burgers végétaliens Burgal,...

NEWS
7 avr. 20222 min de lecture


💰 Le rappeur Jay-Z a investi 250 millions de dollars dans le poulet vegan en 2021
PAR CAMILLE DAVIES ET CONSTANCE MILLER. Les géants de la Food s’unissent entre eux pour élargir leurs produits vers des offres...

NEWS
10 déc. 20212 min de lecture


🌿 42 degrés, le premier restaurant de bistronomie crue et végane en France
PAR CAMILLE DAVIES ET CONSTANCE MILLER. L’équipe de Nouvelle Veg a sélectionné une nouvelle adresse à Paris, le 42 Degrés, un restaurant...

NEWS
23 nov. 20212 min de lecture


🍷 PLAN RACLETTE OU APÉRO : UN BON PLATEAU DE CHARCUTERIES VEG !
PAR LYSA BRUNEL. La saison de la raclette n'est pas finie ! Et celle des apéros dure toute l'année ! Nous vous avions listé les fromages...

NEWS
18 déc. 20202 min de lecture
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