NATALIE PORTMAN POSTE SES RECETTES VEGAN SUR SON INSTAGRAM

PAR CONSTANCE MILLER.

@natalieportman instagram

Natalie Portman est vegan et poste régulièrement des vidéos sur son instagram où on la voit cuisiner et partager ses délicieuses recettes destinées à toute sa petite famille ! dans le contexte actuelle de confinement, nous avons voulu partager avec vous et vous faire connaître ses talents de cuisinière. Très Simples, rapides et faciles à faire à la maison, nous avons choisi 2 recettes, alors :

1...2...3... À vos fourneaux et avec les kids !

RECETTE DES PANCAKES À LA CANNELLE

Tout mélanger ensemble

• 1 tasse de farine

• 1 cuillère à soupe de levure chimique

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

• 2 cuillères à soupe de sucre

• Autant de cannelle que vous le souhaitez !
  

Puis ajouter

• 1 tasse de lait à base de plantes (Natalie Portman utilise son lait d'amande maison)

• 2 cuillères à café de vanille (ou selon votre goût)

• Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux
  

Instructions

• Faites chauffer l'huile de canole (colza) dans une casserole, puis versez la pâte en forme de cercle

• Ajoutez des pépites de chocolat végétalien et des chamallows végétaliens (Natalie Portman utilise la marque dandy’s).

• Retourner et servir avec du sirop d'érable quand il est doré.

RECETTE DU PETIT-DÉJEUNER TRADITIONNEL ISRAÉLIEN

Adapté de la recette de sa maman, elle se compose de pois chiches, salade et tahini (crème de sésame).

Pour les pois chiches

À feu moyen, vous ajoutez :

• de l'huile d'avocat

• 2 gousses d'ail pelées entières

• Du sel

• Une boîte de tomates pelées entières

• Une tasse de pois chiches précuits

• Du cumin et du sel (au goût)

Pour la salade

• Hachez finement les tomates cerises, les concombres et le persil

• Ajoutez du jus de citron, de l'huile d'olive et du sel (au goût)
  

Pour le pain

• Tranchez une demi-baguette sur la longueur

• Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel

• Mettez au four préchauffé à 200° environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Pour le houmous

Dans un mélangeur :

• Ajoutez une demi-tasse de pois chiches précuits

• Une gousse d'ail (pelée)

• Le jus d'un citron

• 4 cuillères à soupe d'eau

• 1 cuillère à café de sel

Bonne dégustation !

Constance Miller

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