LA RECETTE DE LA TARTE CRUE FRAISES-CACAO PAR LES FRUITS DÉTENDUS

PAR CONSTANCE MILLER.

Les Fruits Détendus, ce sont de délicieux granolas bios faits en France, sans sucres ajoutés et vegan ! Découvrez leur délicieuse recette végétale so yummy...

Les premières fraises sont de retour pour notre plus grand plaisir. Pour apprécier pleinement leurs saveurs et leur douceur, Les Fruits Détendus proposent une recette de tarte au cacao à préparer facilement et qui ne nécessite ni farine, ni œufs, ni cuisson !

LES INGRÉDIENTS

Pour un moule de 28 cm de diamètre :

2 barquettes de fraises
260g de noix de cajou
3 pincées de sel
220g de crème végétale
60g de sirop d'érable ou d'agave
50g de cacao en poudre
120g de granola Fraise-Framboise Les Fruits Détendus
1 c. à soupe de margarine

LA PRÉPARATION

La veille, laissez tremper les noix de cajou dans un grand volume d'eau.
Mixez les granolas Les Fruits Détendus puis ajoutez la margarine fondue et malaxez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Dans un moule à charnière, tapissez le fond et les bords (1cm) de la préparation de granola en appuyant bien pour avoir une fine couche homogène et sans trous pour le fond de tarte.
Réservez au frigo.
Mixez vos noix de cajou jusqu'à l'obtention d'une crème lisse puis ajoutez la crème végétale, le sirop d'érable, le cacao, le sel et mixez encore.
Versez la préparation au cacao sur votre fond de tarte puis laissez prendre au moins 2h au frigo.
Coupez vos fraises puis répartissez-les sur votre tarte
Démoulez et régalez-vous !