DU SAUMON VÉGÉTAL ? LE SOLMON ODONTELLA : INNOVANT ET BLUFFANT !

PAR LYSA BRUNEL.

les fêtes approchent et vous en avez assez d'entendre vos proches parler du saumon qu’ils vont déguster à Noël !?

On a la solution, vous aussi vous y avez droit !

Nous l'avions goûté il y a déjà quelques années et l'avions adoré... Si vous ne le connaissez pas, c'est le moment de vous le présenter !

Odontella est une entreprise spécialisée dans la recherche, elle étudie plus particulièrement les microalgues marines. À travers ses microalgues, Odontella a su donner naissance à des super-aliments, autant sur le plan environnemental que nutritionnel.

Le Solmon est réalisé à base d’un macérât de microalgues et d’algues marines.

Le saumon Odontella, certifié Eve Vegan, un label en voie d'obtenir sa certification internationale et développé par les membres de l'association Vegan France.

Le Solmon contient des acides gras, des Omega-3, des protéines végétales, des oligo-éléments marins et des caroténoïdes !

Pour votre santé, il est sans PCB (Polychlorobiphényles), des dérivés chimiques chlorés plus connus en France sous le nom de pyralènes, très présents dans les produits industriels à partir de 1929 et jusqu’au début des années 1980. Il est également sans pesticides, sans métaux lourds, sans huile de palme et sans sucres ajoutés.

De plus, il est garanti sans OGM, sans soja, sans gluten et fabriqué en France !

Pour finir, il est éco-responsable car il n’a aucun impact sur la biodiversité et la faune marine, le packaging est recyclable et son encre est végétale.

Sans oublier l'essentiel... le goût et le plaisir de bien manger ! Le Solmon® est une réelle alternative vegan aux poissons fumés à la texture tendre et fondante, qui vous rappellera le vrai saumon.

Son goût fumé est en parfaite adéquation avec les saveurs marines des algues.

Il se consomme de différentes manières : salade, sandwich, toasts, verrines, tapas, wraps, sushis, mais également avec des pâtes, du riz, sur une pizza,… à vous de faire preuve d’imagination !

Pour un sachet de 120g contenant 4 tranches, le prix est de 9,95€.

La liste des ingrédients : Eau, macérât huileux de microalgues et algues marines 10 % (maltodextrine, protéines de pois, amidon, konjac, fibre de carotte, sel de mer, épaississants : gomme xanthane, colorants : carotènes (Bêta-carotène), extrait de paprika, correcteur d’acidité : hydroxyde de calcium.

C’est parti ! Vous pouvez désormais préparer vos plats à base de saumon pour les fêtes !

Lysa Brunel

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ODONTELLA

SOLMON

Disponible dans certaines épiceries vegan, magasins bio et Franprix ou en ligne sur officialveganshop.com

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